E. Cobham Brewer 1810–1897. Dictionary of Phrase and Fable. 1898.
Jean Farine [Jack Flour].
A sort of Scaramouch, generally very tall, and representing a loutish boy dressed all in white, the hair, face, and hands being covered with flour.
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“Jean Farine s’en fervient (du manteau d’un gentilhomme Gascon) un bonnet; et à le voir blanchastre, il semble qu’il soit desja enfariné.”—Les Jeux de l’Inconnu (1645).
