BUAD 4000 3

.docx

School

National University College *

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Course

4000

Subject

Business

Date

Apr 24, 2024

Type

docx

Pages

8

Uploaded by CountFog11392

Report
Café con Leche Dayra M. Acevedo Castro Semana 2
Instrucciones para el informe escrito: Documenta en un informe escrito todas las decisiones tomadas y los resultados obtenidos. Utiliza el siguiente formato: Portada: Incluye el nombre del negocio, el logo, tu nombre y el número de ronda (semana). Informe escrito o Introducción: Comentarios breves de los aspectos generales tomados para la toma de decisiones de esta semana. Esta es la segunda semana de Café con Leche. Esta semana tomamos decisiones importantes para cambiar e impactar nuestro negocio. En la semana pasada realizamos varios cambios y decisiones. Por ejemplo, cambiamos bombillos para ahorrar en electricidad y cambios los inodoros para ahorrar en los gastos de la factura del agua. También determinamos el precio de nuestro producto, pero esta semana cambiamos el mismo porque notamos ciertas consecuencias negativas. Así que decidimos aumentar el precio del producto. También añadimos otro producto a nuestro menú. o Parte I – Toma de decisiones operacionales o Parte II – Indicadores de desempeño de la empresa Parte 1 – Toma de decisiones operacionales Utiliza la siguiente tabla para incluir los resultados operacionales de desempeño obtenidos luego de terminar cada ronda. Evalúa cada decisión tomada y analiza los resultados obtenidos. 1. Escribe en la primera columna la decisión tomada para esta ronda. 2. Escribe en la segunda columna tu evaluación de los resultados obtenidos. Decisión tomada en esta ronda Evaluación y análisis de los resultados obtenidos Compra semanal Esta semana se compraron 24 lb. De café. Esta semana no se compraron tazas. Vendimos 791 tazas de café y aún tenemos disponible 8,535 tazas Horas de personal El horario del establecimiento no cambio, es de 7am-6pm los meseros entrarán una hora antes y saldrán una hora después de la apertura y cierre del establecimiento. La eficiencia de los empleados aumento a un 18.9. La satisfacción de los clientes es de un 51.3% y la satisfacción de espera se mantuvo en 100% Mercadeo El precio de venta establecido para el café cambio a $4.00. La promoción escogida para el La variación de compra semanal es la diferencia entre la cantidad de café comprado y el café
negocio fue la radio por la cantidad de $560.00 usado dividida por el café usado. El mismo se encuentra en 5.2% significa que las compras de café coincidieron disminuyeron, pero nos ayudaron porque gastamos menos y producimos más. También el precio del producto tuvo mucho que ver. Decisión especial En la decisión especial debía escoger entre invertir en un horno y contratar nuevo personal o comprar el producto a un módico precio y revenderlo. En la decisión especial escogí la compra del producto y revenderlo. Entiendo que al momento la inversión del horno es algo costosa ya que apenas estamos comenzando. También habría que contratar personal nuevo, que serian un costo fijo adicional. 3. Análisis: Explica el porqué de las decisiones tomadas en cada uno de los elementos presentados. Esto te ayudará en las futuras decisiones. Considera aquello que entiendes debiste haber hecho diferente para poder obtener un mejor resultado en el negocio la semana trabajada. Parte 2 – Indicadores de desempeño de la compañía Utiliza la siguiente tabla para incluir los resultados de los indicadores de desempeño obtenidos luego de terminar cada ronda. Estos indicadores aparecen en la sección de Dashboard del simulador. 1. Presenta los resultados pasados y actuales en la columna correspondiente. 2. Calcula la varianza entre la semana anterior y la actual. 3. Clasifica como favorable (F) o desfavorable (D) los resultados.
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